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ENCHILADAS RELLENAS DE FRIJOLES

Si tienes antojo de enchiladas, no necesitas salir para comer unas. Con esta deliciosa receta lograrás unas enchiladas tan sabrosas como las de cualquier restaurante.


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INGREDIENTES

1 paquete de Frijoles refritos receta original Isadora®
2 tomates verdes medianos
¼ cebolla
1 diente de ajo
½ chile jalapeño
¼ taza de cilantro
½ taza de crema agria
1 cucharadita de sal
1 taza de queso manchego rallado
Tortillas de maíz
Aceite vegetal

PREPARACIÓN

Calienta los Frijoles refritos receta original Isadora siguiendo las instrucciones del empaque. Aparta.

Coloca los tomates, cebolla, ajo y jalapeño en una olla y agrega agua hasta cubrir los ingredientes. Hierve por 3 minutos. Sazona los ingredientes hervidos con sal y el cilantro.

Licúa los ingredientes hervidos para formar la salsa.

Rellena las tortillas con una porción de los Frijoles refritos Isadora y enróllalas para formar las enchiladas. Colócalas en un sartén previamente engrasado y cúbrelas con la salsa. Espolvorea enima el queso manchego.

Calienta en el horno durante 15 min a 450ºF o hasta que el queso quede derretido.

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