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FIDEOS A LA MEXICANA

La comida de mamá acaba de dar un giro con Frijoles Isadora ®. Prueba estos fideos a la mexicana, delicioso sabor de toda la vida con los frijoles perfectos para acompañar.


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INGREDIENTES

1 paquete de Frijoles enteros pintos Isadora®, escurridos
1 paquete de fideos de 5 oz.
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla de tamaño mediano, picada
1 lata (15 oz.) de caldo de pollo, bajo en sodio
1 lata (15 oz.) de jitomates picados
½ taza de queso jack rallado
½ taza de crema agria para servir
½ taza de salsa para servir

PREPARACIÓN

Calienta el aceite vegetal a fuego medio hasta que brille. Agrega los fideos y dora, moviendo frecuentemente con pinzas. Después de 2 minutos, agrega las cebollas picadas, y sigue mezclando hasta que esté dorado, alrededor de 2 minutos.

Agrega el caldo de pollo, los Frijoles Isadora, y los jitomates. Baja el fuego a medio, tapa y calienta aproximadamente 15 minutos hasta que los fideos estén tiernos.

Quita del fuego, esparce el queso encima, y tapa; deja que el queso se derrita, alrededor de 3 minutos. 

Sirve con crema agria, si deseas.

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